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[中式食譜] 麻辣湯底

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材料
0 ]2 C4 s! R, I' t5 [9 j5.39.217.77:8898滷包:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a4 N7 g: z( X* X, Z# n! H3 x
桂皮.....1兩5.39.217.77:8898  q9 Q" g3 h. s* e
花椒.....1兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s. M/ b2 Y# n
豆蔻.....1兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M+ ~, K" c2 x6 ?6 Q! K8 p& n
三奈.....1兩
+ n6 s  F& P0 C( L公仔箱論壇丁香.....1兩tvb now,tvbnow,bttvb6 [4 ~; d. Z0 s# T
草果.....5粒4 g1 y! O0 ~: n" r! m! n
甘草.....1.5兩
+ K( h7 l& C: N: T7 a6 p6 _3 ftvb now,tvbnow,bttvb羅漢果.....2粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u# E0 w1 y6 G1 s/ n& J; ~, e& V3 J
乾辣椒.....1兩
, e) |' Y/ x6 p5.39.217.77:8898陳皮.....0.5兩
4 J) W5 s0 ~" z" m! H8 U0 v八角..... 0.5兩: Q2 P# V4 j) N  O* ]
桂枝..... 0.5兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _% w6 J- E* {! d  T
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3 A- I/ T1 I7 O& j0 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辛香料:3 W! b! `; M! n5 A
薑末.....1斤% ^" f9 u* j, y: g) q
蒜頭末.....1斤5.39.217.77:8898: \9 G, A8 i2 C( n4 C
& v, S- ?8 m9 G- u2 k

. Q4 n9 E! B* x$ A* f: {6 e調味料$ x% V* p' w* y. _4 w7 U, k
冰糖.....1斤) _% H, K5 Q; b8 L/ N
米酒.....300㏄5.39.217.77:88980 u, C1 j. ]7 ~
高湯.....4500㏄公仔箱論壇' q8 h* v# W- N4 ]/ k; z6 H
雞粉.....300公克
) Y$ E# o- J7 t  W( q9 [2 Dtvb now,tvbnow,bttvb朝天椒粉.....8兩
$ S* ^( H8 E9 J% R7 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細辣椒粉.....1斤
' M3 ?; P( l, \6 N5.39.217.77:8898川椒粉.....200公克. H8 B1 i! Q8 e
辣豆瓣醬.....600公克! F6 X2 x& K, C+ u/ C* H
黃豆瓣醬.....600公克
. @1 z. X3 f, B/ y5 L/ R1 Y公仔箱論壇黑豆瓣醬.....100公克
: d( k% Y5 _* Q. l; X, l7 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _0 m- x, G/ {5 B$ N
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作法: v" z/ P' \) u7 I9 v7 {2 Q
1. 取鍋,加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。公仔箱論壇* Q6 H0 B1 V, g' l9 b

& z* v1 d% |$ G& i( Q8 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 續於鍋中,放入辛香料爆炒後盛起。1 ]3 H' D2 B% y# z6 e$ F, J

# S2 U, o9 b; @1 {. N3. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後,加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後,加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3~4小時即為麻辣湯底。
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# m" x7 b( q+ w. h# fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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