主料： tvb now,tvbnow,bttvb! A: O0 J% D1 {3 [- B* y
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牛腩、番茄各約320克，八角1粒，青椒2個，蔥1條（切段），蒜1瓣（拍裂），姜1塊（切片），油4又1/2湯匙，水溶粟粉1/2湯匙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L8 F# b, S/ J, q; t9 F, n) {
4 a. a( C: s9 P% _% \- u! V公仔箱論壇 配料： 9 d& U9 i' V# Y$ W
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調味料：生抽2湯匙，鹽1/4茶匙，糖1茶匙，胡椒粉適量。
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! R# P9 S9 E O8 g6 N! u+ ]/ Z" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
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$ ^ t8 Y5 b/ t 1、牛腩洗淨切大塊，下3/2湯匙油拌勻，加入八角及適量清水（約5碗），中火炆煮約1小時，至汁液余約2/3杯（留用）。 公仔箱論壇4 U# C! b/ @0 p" f8 I" Z% k
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2、番茄去蒂切角塊，青椒去籽切大塊。 公仔箱論壇3 N: W' m2 h' C% }# R: c
( C! a2 A& G$ a1 u公仔箱論壇 3、燒熱3湯匙油，下青椒略炒即取出，再下蔥、蒜、姜炒勻，加（1）的牛腩及番茄，兜勻。
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9 Y$ c. d- z1 b; S% P: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、調勻調味料，拌入（3）的牛腩中，加（1）的牛腩汁，煮滾，加青椒炒勻，以粟粉水勾芡即成 |
發表於 2008-2-6 05:58 PM
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