主料： 3 P: i1 g# U, N% i7 i$ g+ p
公仔箱論壇7 {8 T5 a: F5 d
牛腩、番茄各約320克，八角1粒，青椒2個，蔥1條（切段），蒜1瓣（拍裂），姜1塊（切片），油4又1/2湯匙，水溶粟粉1/2湯匙。
8 [0 u1 n. \5 M2 ~* ?公仔箱論壇4 N1 Y* R5 n& l# X1 n1 Q" g
配料：
" T1 j! Y9 U. t! G H公仔箱論壇* l I# l3 W$ N; W! }
調味料：生抽2湯匙，鹽1/4茶匙，糖1茶匙，胡椒粉適量。 公仔箱論壇2 ~7 v4 m$ ? }; W% A7 N. h/ j
公仔箱論壇1 f5 x7 c2 z$ y( R: Z: O
做法： 公仔箱論壇5 X M( j n2 B: t5 R* _
2 V! G8 d0 c% q6 N1 l/ q$ Q5.39.217.77:8898 1、牛腩洗淨切大塊，下3/2湯匙油拌勻，加入八角及適量清水（約5碗），中火炆煮約1小時，至汁液余約2/3杯（留用）。
# z/ e0 Y4 x, I% d: y/ X" _6 F; E# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x7 Y: u, t: X: P
2、番茄去蒂切角塊，青椒去籽切大塊。
) g6 S+ ~( w8 n) e% g
4 G5 x" T& E* L; d8 _: r0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、燒熱3湯匙油，下青椒略炒即取出，再下蔥、蒜、姜炒勻，加（1）的牛腩及番茄，兜勻。
4 v+ r8 ?9 S( s0 I5.39.217.77:8898' v% s6 L) X) h! u( o2 _9 K, r
4、調勻調味料，拌入（3）的牛腩中，加（1）的牛腩汁，煮滾，加青椒炒勻，以粟粉水勾芡即成 |
發表於 2008-2-6 05:58 PM
| 