9 O( q9 `; {0 G gtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】公仔箱論壇4 c; S4 d$ M( S, {
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梅花肉200公克公仔箱論壇( ?& v1 e5 H. P9 [
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蘆筍150公克
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薑末1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' `! ^ p! z7 n# u, e* A
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水30㏄
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【調 味 料】公仔箱論壇/ i k% T0 y7 {* v
& o5 K4 X6 `( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 _4 x4 H, i0 }+ M5 A6 t! f8 {
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鮮味露5滴
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糖1/4茶匙
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香油1/2茶匙5.39.217.77:88984 {" v9 k# ^. K" x- E
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紹興酒1茶匙' R, f2 }. L1 l% U; g* V
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太白粉水1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r* E: o2 t% m5 R
" y7 u9 i# x6 Z# i: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
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鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 @( |, K% j+ v/ ]9 |$ O3 z
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蛋清1大匙/ P- c, I0 O* M
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太白粉1/2茶匙
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2 A: O7 ^& x: _tvb now,tvbnow,bttvb糖少許4 h( g) J- b6 T# S& k
e) Q0 D ^' o# u# ~【做 法】9 _2 d2 i5 Y8 T6 J/ D, Y/ e
L; V' v, K. e1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。
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8 x( l+ B$ X+ i( [公仔箱論壇2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
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4 E7 v; ^0 j$ T j6 r, i8 t0 ytvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。5.39.217.77:8898( G4 r0 s4 Y( x" d# d
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發表於 2011-12-29 09:04 AM
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