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\* O/ q$ O2 c" \材料tvb now,tvbnow,bttvb7 O+ V+ O4 W% x, X3 ]
雞胸肉 250克、青瓜（切絲） 75克、紅蘿蔔（切絲） 75克、芽菜 300克、油麪 300克
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4 p' ?) ]- N. e, u( ^6 n調味料5.39.217.77:8898: i& D& u- e% t& Y" q+ A
芝麻醬 8湯匙、糖水 6湯匙、浙醋 6湯匙、生抽 1/2湯匙、蒜茸 1湯匙、凍開水 1/2杯、辣椒油少許、鹽少許、生油少許
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) \6 Z' L# w% k8 F/ t做法
% s2 Z' }6 K, o1 H' e& {4 c, ?; Itvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉放入滾水，開大火關蓋煮至水滾後，關火浸焗至雞肉熟透。
, }- I( Y, m% s$ b& a" Q: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- D9 q! ^" ^& x. Itvb now,tvbnow,bttvb2.雞肉放凉後，放入保鮮袋，用擀麪杖壓平後，取出用叉撕成幼絲，備用。
) w0 V, q* H; K5 S! [0 p2 P1 t5 v0 {! ?公仔箱論壇5.39.217.77:8898# ~* N2 I5 U; T! t& G% n4 q- ~
3.滾水加入鹽、生油，放入芽菜灼至半生熟，撈起浸入冰水備用。
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& w8 }9 x7 s! l) O) q7 A, _4.芝麻醬、糖水、浙醋、生抽、蒜茸、辣椒油、冷開水拌勻成為醬汁。公仔箱論壇, F) H' @9 {: L; k8 q7 w, @* u
, H" b* \6 y% B% b5 S% {% r! s5.將油麪上碟，加入紅蘿蔔絲、青瓜絲、芽菜、雞絲，之後淋上醬汁，即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 q; c) [6 A! A4 `" `: K* [6 o
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發表於 2010-7-5 06:47 AM
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