公仔箱論壇4 T5 R% O) e2 e# U
" ?( E% ]1 r% r功效：滋阴养血、健胃益脾、补虚润肤。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb( b. ~: g- i- S y. K' I: j
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7 `. u6 G/ a- F+ y- g9 H2 z0 D& V公仔箱論壇1. 鱿鱼剖开去内脏和黑膜，洗净沥干，打斜刀面在鱿鱼内面切出一道道平行的刀纹，深度为肉厚的3/4；把鱿鱼旋转90°，再次切出一道道平行的刀纹，接着切成约长5厘米、宽3厘米的条；tvb now,tvbnow,bttvb3 i( Y# U2 g! p$ m0 E& \
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$ u& D( a0 v2 l( Y公仔箱論壇2. 虾洗净（先放冰箱急冻室冻半小时，易剥壳），轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；2 h* v$ W: b% N/ S4 d$ Q
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3. 番茄洗净去蒂，其中两个用搅拌机打成泥，剩下两个每个切6瓣；大蒜切成末；: A7 T9 \! F; C" M
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4 X! N4 u: x6 w; Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 热锅放黄油，融化后爆香蒜末，倒入番茄泥翻炒两分钟；
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5. 倒入淡奶、水、黑胡椒粉和番茄瓣煮10分钟，中间要搅拌几下；
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6 m/ H/ b0 Y0 M5 n8 t: T6. 最后放入鱿鱼、虾仁煮熟，下柠檬汁、白砂糖和盐调味即可食用。. Y7 b. f5 |5 A) b0 v2 n
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發表於 2011-3-31 02:50 PM
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