材料
s; W- M' }- S: G5.39.217.77:8898帶骨雞髀 3隻、豉油 1/3杯、糖 2至 3湯匙、葱（切段） 4條、薑 4片、蒜頭 1粒、現磨小豆蔻粉/海鹽各少許、馬來西亞黑甜豉油 1/2茶匙、水 1/4杯、芫荽 1束、紅蘿蔔（切塊）/白蘿蔔（切塊）各 150克tvb now,tvbnow,bttvb2 a3 @1 t0 R( L' |7 y* a7 a
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4 C2 a) N7 w4 ?& z5.39.217.77:8898做法2 j* X* c T5 F. v: r1 X" O
1.鍋中加油，下葱段、薑、蒜頭爆香，下糖略炒後，加豉油、黑甜豉油、小豆蔻粉、海鹽和水，煮滾後，加入雞髀和紅白蘿蔔。公仔箱論壇9 N6 @, G9 ]( s* O# e
, J% c$ g3 J6 \/ E5 c. h5.39.217.77:88982.待再滾起後冚蓋，放入預熱至 180℃焗爐，焗 40分鐘，中途可將雞髀略翻動。
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3.將鍋取出後加上芫荽便可。tvb now,tvbnow,bttvb) N! ?1 ~; v5 D# P/ `0 q
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8 o5 D* V* @! t2 P% r: }. Ytvb now,tvbnow,bttvb後感如果沒有馬來西亞黑甜豉油，可用老抽或蠔油代替，不過色澤會較淡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F2 U* w2 h, a' q$ \5 [' |! e2 q
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發表於 2011-3-31 05:12 AM
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