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免治牛肉 50克、粉絲 150克、葱花/郫縣豆瓣醬各 10克、薑茸/蒜茸各 8克、雞湯 300毫升、老抽 1湯匙、紹興酒 10毫升、麻油 2茶匙* n! [$ |9 q/ p* B- b. c) S3 Y
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1.粉絲用清水浸軟，盛起瀝水備用。
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( j$ |% Y6 N) J2 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.開中火，燒熱鑊落油，加入牛肉煸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e3 q3 x1 d: p
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3.下豆瓣醬、蒜茸、薑茸炒香，灒入紹興酒、雞湯、粉絲、老抽，用中火煮至略為乾身。5.39.217.77:8898$ s4 k+ o* _* {, N" v4 j% _8 T
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4.最後加入麻油、葱花炒勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb6 w; H) `$ A* X& L+ b/ J
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- k# v6 {9 D! d+ }: v5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬要用四川郫縣出產的，就最正宗，味道會更香，在舊式雜貨店就能買到。
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發表於 2011-3-30 05:16 AM
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