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; Z4 e, z- {6 Z4 | bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【原料】牛腩一斤，胡萝卜一个，马蹄适量，八角1/4个，草果半个，陈皮一小块，香叶1片，姜块，蒜粒，豆腐乳一小块。
# K$ P- R! `) D2 n. K! {( d: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( z( O- E" Q7 n z b( [
【做法】公仔箱論壇: [4 q+ o. v; [$ |! W
. f) X# r; @2 f d* c6 l% O8 ~. o5.39.217.77:8898 1.将牛腩洗净切小块沥水，姜块拍散，陈皮泡软，胡萝卜切滚刀备用。公仔箱論壇. j% e0 t4 V1 i
6 Y5 V& o7 a, V7 P4 K 2.起锅下油烧热，放牛腩炒干水后，放姜，蒜粒，酒炒，加糖，生抽，蚝油翻炒均匀上色，加清水没过牛肉，放入香料，胡萝卜煮滚，转小火焖60分钟至酥烂，最后放入辗碎的腐乳拌匀。& B) {- Q5 t1 s {3 _7 p
0 J% E( ~) M! \! c stvb now,tvbnow,bttvb 3.炖牛腩出汁水较多，可以留来拌面，下饭的话就收汁勾薄芡吧。' {" z" O' g, s! b' X8 _
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發表於 2011-3-29 07:52 AM
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