[中式食譜] 五香排骨

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7 Q4 B* X6 a* Y0 _2 o7 K6 c【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q; R: M! H5 h2 V/ |. \! K2 j' r
大里肌排∶2片
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) k: s; [& B+ i4 g& b% W7 D【调味料】
% r& H7 C! G6 [- V& Y$ Qtvb now,tvbnow,bttvb蒜末∶1大匙
/ V$ }7 H& a2 L$ D4 J; S辣椒末∶1大匙
8 \  T1 n1 w" i7 |2 M2 {' Rtvb now,tvbnow,bttvb酱油∶2大匙
6 x0 g/ a/ c4 D) C3 ctvb now,tvbnow,bttvb醋∶2大匙
9 [4 y/ a7 R- f( V  }5 [糖∶2大匙
! s" R% v/ |  q# u  J, S( u公仔箱論壇【腌料】
' ~: K0 L9 ^" F: a* [$ ?酒　∶　1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e. {* U% z0 `2 V$ q7 U+ U( W
糖　∶　1小匙( ?0 m8 `2 B3 k& P7 F, q
盐　∶　1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V7 ], p+ i% L( q$ `" o
五香粉　∶　1小匙* S8 Y/ j/ Q4 R3 m' N) {) k% @
地瓜粉　∶　1大匙
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【五香排骨食谱/菜谱做法】
# T7 E7 n% S. _0 w' |1.大里肌排洗净，用刀背或肉锤略拍数下，加入所有腌料拌匀，静置约1小时至入味备用。tvb now,tvbnow,bttvb* ^- j8 |6 f) y8 W- _3 T% D1 C
2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的里肌排，用小火炸约1分钟至肉片浮上油面，且表面呈金黄色後，捞起沥乾油脂，切成大块摆盘。
4 Y- w! m6 F" C: {- {3 r! z' J$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另起一锅，热锅後加入所有调味料，用小火煮至糖完全溶化後，趁热淋在作法2的里肌排上即可。5.39.217.77:8898* j  Y" O" x  a3 L. w2 p2 ^