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% w# c# v R1 E7 r4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：光鸡(半只)、鲜香菇(10只)、香菜(5棵)、大葱(半根)、干辣椒(10只)、花椒(1汤匙)、八角(1粒)、草果(1只)、姜(3片)、蒜(3瓣)0 b0 l, f% }5 u2 u7 Q
' [# O h4 V8 Q, H# y+ S$ ?; vtvb now,tvbnow,bttvb调料：油(2汤匙)、海天特级草菇老抽(1汤匙)、甜面酱(1汤匙)、豆腐乳(2小块)、腐乳汁(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)、生粉水(1/4杯)# k; w B: G5 C% ?/ b2 k' u
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做法：
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1 干辣椒切圈，香菜整棵洗净，姜切片，蒜剁碎，大葱拍扁，切成段。3 Y; }3 m& r% b+ h6 T
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2 香菇去蒂洗净，切成块；光鸡洗净，斩成块状；将2小块豆腐乳和2汤匙腐乳汁调成糊状。
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! P* T$ p# I. e7 {- t/ F, gtvb now,tvbnow,bttvb3 烧热2汤匙油，炒香姜片和大葱段，倒入鸡块开大火爆炒至变色。& p$ U7 M! c! Y; O2 r
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4 加入1汤匙海天特级草菇老抽上色，注入1.5碗清水，放入八角、花椒、干辣椒、草果和蒜末。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l' o" {* l6 P& o
$ |) q% G% c: ~+ y/ z# s公仔箱論壇5 加入1汤匙甜面酱、豆腐乳、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖调味。 公仔箱論壇2 t9 {6 [0 s u) Q* `9 C
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6 加盖开大火煮沸，改小火焖煮10分钟，直至汤汁浓稠。4 V' G5 y2 Y1 w' ?! O5 e4 _( P. K4 y
& z8 O( _) l" e5 C2 W0 y! V公仔箱論壇7 放入香菜拌匀，淋入1/4杯生粉水勾芡，即可出锅。5.39.217.77:8898' M' Y! _- `7 T; M# `: Y5 [' Y
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發表於 2011-3-29 07:37 AM
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