在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。公仔箱論壇; v, N, V( A( z* i
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新鮮材料 精心烹調tvb now,tvbnow,bttvb* O% Y, N' H5 J
社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。
1 x; w# _6 f! w& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* M! [2 \7 X' n$ }5 ^公仔箱論壇名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。公仔箱論壇6 {5 U5 A& g* _5 {* h
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Info 樂農
' Y6 o4 v: t& A1 }: Y: ]; S# p4 ]tvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈
) q6 F' X: Q+ v4 d" ]+ _公仔箱論壇營業時間：11:00am至10:00pm
& a0 \0 `" f( T; a$ {4 A交通：港鐵灣仔站B2出口
* M$ b' U" K: x0 b& r5 K公仔箱論壇平均消費：約$65/位
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味道天然 配搭多變
e6 _" x2 c: T公仔箱論壇乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。
: Q- M" R2 r8 ?1 L# Y }( b5 C3 O5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R* z3 r% M5 @/ ?2 ?6 |
Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。
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地址：灣仔謝斐道公仔箱論壇/ _0 k6 W4 q3 q7 W' Y2 w
營業時間：11:00am至9:30pm
& V& u! \' }. W! _ g! w6 f; O交通：港鐵灣仔站A1出口公仔箱論壇5 k; G3 \ M% V5 t5 u+ S
平均消費：約$35/位- m0 g* ~' ], ]; n
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紅酒燴葡萄乳酪$35
7 {2 K; O6 a% g, M4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。
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6 y+ e: M8 B0 m; D' b5 k& y柑肉桂花$35
! @9 `: D4 F7 T8 a9 E5 u5.39.217.77:8898柑肉配桂花凍，清甜不膩。 R) K; k+ @8 K3 ^ N# A9 z. |
5.39.217.77:88986 p# S+ q4 U7 r; z
燕窩木瓜乳酪$584 ~ v% O) z! z _
清甜爽口，特別為OL而推出。
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) z7 C6 H0 ~1 z焗咕嚕古菇 $220
& G H; F; C! l1 `' q8 M6 I; etvb now,tvbnow,bttvb日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]6 Y& n2 t2 m& x
# Z! h: p" T( s9 K, l流沙餃 $38
( q0 N2 Y1 }; ?* v+ |8 Q即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。
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4 H. O# d( j' o$ ^2 u% O% @健康炒飯 $68
- b9 r9 ?. y1 @# R9 }5.39.217.77:8898加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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