番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E$ ?$ {% q0 V* ~
但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。8 t% l, s' d" e' f, m; \+ y8 D
番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，) q. R# ~! V+ }9 T" Q, h
這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，
* s4 s- A: [' K: U$ ltvb now,tvbnow,bttvb而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！' F4 e2 h1 }- @5 h- u* ]' R
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番茄打茸
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! n; r, H" v2 O( [0 t- }) q8 W3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。
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放進魚袋
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2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。
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) g: \ A6 P6 |3 E, ^tvb now,tvbnow,bttvb滴餾一晚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^; L7 Y# N9 i: O$ _
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3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H- T5 e' X' V
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發表於 2010-11-27 12:52 AM
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