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豆腐燒至皮脆，連爽脆的日本豆苗同食增加口感，佐以濃香的胡麻醬，健康惹味。（$80） ) C. p, _) Q& z" Z
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) v( @5 h& J1 A1 l5.39.217.77:8898廚師挖空蛋殼，將加入木魚水的雞蛋汁倒進去，在鐵板上蒸熟，再放上海膽及魚子醬，是一場精彩的鐵板騷。（$68） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D I ]8 k2 C
! _: B+ S" p. D* A' A公仔箱論壇從Hooray Bar & Restaurant拾級而上，是鐵板燒海幸。兩張吧枱，每張設12個面海座位，可眺望下層的空中花園和香港遊艇會，風景優雅。餐廳特意找來一班70後、80後的年輕師傅坐鎮，顯得活力十足，用餐的氣氛登時變得更輕鬆。* ^" N/ i2 s E( H; j$ h9 i
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餐廳對食材十分講究，如A4和牛西冷及日本長州赤地雞肉等，示範作有「鵝肝海膽蒸蛋」，廚師先將蛋殼剪開挖空，再將加入木魚水的日本雞蛋汁倒回蛋殼內，放在鐵板上冚蓋蒸約3分鐘；其間將燒香的鵝肝粒放進蛋內，最後放上海膽及魚子醬。
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吃日式鐵板燒，不一定大魚大肉，「胡麻豆腐」，將豆腐簡單燒至皮脆，佐以新鮮爽脆的日本豆苗，再以濃郁的胡麻醬調味，口感豐富。海幸設有多款晚餐，由最基本的六百多元，以至近千元的海鮮拼澳洲和牛肉眼餐都有供應，午餐由百多元起，相對經濟抵食。5.39.217.77:8898; m; o+ R) i. P+ J* y
5 V$ G: ]1 T. m7 Z- i; ?2 p公仔箱論壇招牌菜﹕鵝肝海膽蒸蛋（$68）、日本長州雞扒（$160）" A8 U( P5 l! r# L( [
至抵吃﹕海鮮午餐（$180，連帶子及大蝦）
! o; y) O+ |/ R, C0 w人均消費﹕$800
' B( s. P: p6 Z3 a公仔箱論壇付款方法﹕現金、Visa、Master
* B: Y6 \& E$ p2 s; a: a# w' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泊車﹕世貿中心商場停車場 $15/小時
8 |2 I+ A9 q. }2 f公仔箱論壇小貼士﹕設約10款特惠午餐，價錢由$138起5.39.217.77:8898* X1 s/ q& k( j0 W( X2 l$ u
■鐵板燒海幸地址﹕銅鑼灣告士打道世貿中心P502（上層）公仔箱論壇' g @2 s) m6 h# }
營業時間﹕（周日至四）中午12:00至下午2:30、晚上6:00至10:30，（周五、六及公眾假期前夕）晚上營業至11:005.39.217.77:8898! a4 M7 i' z/ [! G; U3 b
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發表於 2010-11-8 08:24 AM
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發表於 2010-11-8 10:44 AM
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