材料
3 K( J% |6 j, v; N0 k% G+ Ptvb now,tvbnow,bttvb鴨胸 2件、罐頭荔枝肉/士多啤梨（去蒂）各 4粒、沙律菜少許醃汁：蒜頭 2瓣、乾葱 2個、紹興酒 15毫升、生抽 25毫升、五香粉/黃糖各 1/2湯匙醬汁：士多啤梨果醬/橄欖油各 1湯匙、果粒芥末（ Whole Grain Mustard） 1 1/2湯匙* Z; a$ O) X2 h& x
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0 n C/ D( ]' V+ \做法公仔箱論壇( k/ d: k% _& B6 k3 @
1.將士多啤梨放內荔枝肉中，備用。5.39.217.77:8898! p/ v% ?" V" T
* B9 k9 w% D! K/ X3 J5 H2.燒熱鑊，以中火將醃汁材料煮滾後放凉，放入鴨胸醃過夜。公仔箱論壇! t4 o" m/ Q M% r/ e
4 J8 g( B4 r' [+ I1 [7 R4 ]公仔箱論壇3.取出鴨胸切成 4厘米大小的丁粒，用竹籤將鴨胸粒與士多啤梨荔枝相間地串起。
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4 x6 P/ {2 E6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火燒熱鑊落油，將串好的鴨胸油煎 4至 5分鐘，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u4 z" e5 D9 E
6 l0 `( d* A1 C1 ?1 N i) d2 x公仔箱論壇5.將醬汁材料拌勻後，伴以燒鴨胸、沙律菜即可。 公仔箱論壇1 I# Z. m2 k7 o( b: q9 U- i
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覺得醬汁太稠身，可以加多點橄欖油。& |3 R8 n! Q8 D
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發表於 2011-3-19 05:18 AM
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