[中式食譜] 水蒸雞粥

nt1972

材料6 r8 u8 a/ z0 l/ H4 e. F1 ~1 d
雞（ 1斤半） 1隻、薑 2片、白米 150克、水 2公升、鹽 1茶匙
* q2 {) t  H; Z, |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y# R" }* l& a8 C
tvb now,tvbnow,bttvb& |- J6 i( p, m, u
做法
$ H5 q: J: r5 O* {) ?& ?2 @5.39.217.77:88981.雞洗淨，隔水蒸 15分鐘至九成熟，斬件，留蒸雞汁備用。
; ^1 m2 G3 O7 D0 `5 @. t6 H  t7 @3 P5.39.217.77:8898
* x% E) P9 m. r' ?9 C# y& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.米加水和蒸雞汁先以大火煲滾，收中細火煲 1 1/2小時至粥底綿身，下鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k$ S! A, K+ a% i& C

+ [# K' v0 D  \" @8 s  [公仔箱論壇3.在粥底加入薑片，下雞件以大火煲 3分鐘至滾起即成。
+ c$ w% ?: j. l. M! E  Y& \# [! ^6 Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M: ^+ w: N5 e& e4 |

0 {2 p. C5 @- y. d/ d, T4 @tvb now,tvbnow,bttvb貼士- k! }3 ~0 T3 Z
白粥底因之後會加入雞汁同煲，所以在煲粥前不用加太多調味免得令味道過份複雜。

fatgor

thx you