[中式食譜] 纸包牙帶魚

咖啡愛奶茶

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j3 D# J! K' b4 I+ x4 ~. A2 S
牙帶魚  500克& W5 `' y8 C3 o; I
錫纸  (15厘米 x 12厘米) 10張，
1 J% Z" e. }4 U生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、tvb now,tvbnow,bttvb! w2 X& {% h8 }: V! u) e
白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。( g. d7 _9 \! c  D/ A. m
做法：
; e) F9 |4 K( R& f+ ]  J1 n1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、
& l+ N9 v' C( M7 u; Q4 Xtvb now,tvbnow,bttvb    生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；公仔箱論壇# i8 |3 ?9 x" p5 V. e) R$ v4 b
2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l+ b( D+ O# x$ J4 H- J
3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫纸包好後再放上蒸籠，
3 K3 o8 H" k' ~& s, H8 B6 k/ htvb now,tvbnow,bttvb    然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。