[中式食譜] 纸包牙帶魚

咖啡愛奶茶

材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 y, i8 a7 b0 S% `" b7 C% N
牙帶魚  500克
# b* r" `  i. U7 i. [! N& L* ~$ C公仔箱論壇錫纸  (15厘米 x 12厘米) 10張，
$ `& F9 G; }# E4 H. R% M! i公仔箱論壇生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、" j( y" l3 ?5 A$ R
白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。
; h; a0 q; @2 a# `; t公仔箱論壇做法：5 r7 d* }6 s; r/ z6 C" C
1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、
- z2 e& }/ x, q0 d9 m) `! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；公仔箱論壇5 d5 M; g7 j5 ~  R) Z+ t
2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；tvb now,tvbnow,bttvb8 |5 L3 c* Q8 m4 H1 n
3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫纸包好後再放上蒸籠，
- ^8 j7 C  w. R  ^- Y4 C4 K公仔箱論壇    然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。