[中式食譜] 手把手教你做水豆豉炒茼蒿菜

咖啡愛奶茶

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材料：
" B6 d" v" F0 f: G水豆豉（三大匙），茼蒿菜，幹辣椒（兩，三個），大蒜（兩，三瓣），猪油。 5.39.217.77:8898, i! n; j4 t8 t5 E2 _/ U
過程：
- j6 B4 w" e# {* c" J& b1，茼蒿菜去老梗，洗淨備用。 6 |2 }; b5 M5 @0 G' L: [, s
2，幹辣椒切段，大蒜拍松。 tvb now,tvbnow,bttvb0 W6 F# o9 E" [' U
3，植物油，猪油各一半入鍋燒熱。（全部用猪油味道更好，希望更健康的也可全部用植物油）
3 i* |" p4 S( S& ^* Htvb now,tvbnow,bttvb4，加入大蒜和幹辣椒，暴香後再加入水豆豉。 公仔箱論壇+ ~4 U  x8 C5 w3 z) k! D2 t2 C$ H
5，水豆豉略炒片刻，即加入茼蒿菜。根據自己的口味絕定是否加鹽和鶏精 ! w3 a% t  O& g7 v9 m  [6 Q
6，炒熟即馬上出鍋。