材料:
3 I; d) ^8 v \! z. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 _% p& N8 p. f6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。104克 忌廉芝士
" k# T- G. C% N5.39.217.77:889850克 麵粉% G t: G( c' J3 ~' }# j
80毫升 鮮奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }5 j% v1 [6 K. C8 Y
25克 粟粉
; t$ T I* p8 h3隻 蛋黃
- I" O" h6 A5 n% `, n5 G {+ K F1/3茶匙 鹽 6 m' G c8 Q! T/ w+ G5 D0 _
3隻 蛋白
8 S( C" e: v$ ?7 F, ]; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t) J0 _4 K! z' A6 i
50克 砂糖
, X6 U( L6 p+ ~! r6 m( }. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o8 a8 N2 `% ^9 v3 `- ~( c
烹調方法7 T- L$ m7 R! [' g
預熱焗爐 180C。tvb now,tvbnow,bttvb) m. S) W* u+ @; M' j0 Q
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。公仔箱論壇; V8 \/ x$ D3 e9 r% L
麵粉與粟粉同篩勻，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q0 ~! W8 Q( S* ^! H$ N
鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。
! t1 F: S, I4 {- @8 I5 F) p9 E公仔箱論壇蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。tvb now,tvbnow,bttvb$ |" U3 ]) d/ L: p! i* t: D1 R$ s& y
篩入麵粉與粟粉，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ R% L; h& l3 Y
蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。
. |5 T3 V" A# o9 `' q% L$ O s將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。
+ X# q/ U0 r: X1 T& y& q( t6 d公仔箱論壇放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。 |
發表於 2008-10-18 06:02 PM
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