材料：大魚頭1個，豆腐1塊，節瓜1個，姜2片。 調味料：鹽1/2茶匙、胡椒粉少許。5.39.217.77:8898* B6 G, l" y! M6 Z3 ^) B# h2 v
1、大魚頭切開洗淨抹乾，加調味料拌勻略醃片刻。
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$ p* l" {! t2 `. B; A& l2、豆腐用清水浸過面。公仔箱論壇+ m% f) N4 s' m4 D9 s, y
+ y, ~% J$ ^+ ?0 t, O/ l! J# ^/ ttvb now,tvbnow,bttvb3、節瓜刮去皮切中大塊。tvb now,tvbnow,bttvb4 l0 _' v2 i' z
7 q' w* R9 |/ j' {3 u4 x" j4、燒熱鍋加薑片，略煎大魚頭，魚頭及薑片取出放碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k$ `( S* B) v0 W+ @) z
6 L% c: l' G& F: \# \' X5、煲滾水4杯，加魚頭、豆腐、節瓜及薑片，水滾後轉中火煮至材料熟透，加鹽味，即可。 |
發表於 2008-7-5 06:16 PM
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