[中式食譜] 菜膽明蝦球

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8 ]* F: [3 Y, a9 j材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 m, i! o( ^; [  {
明蝦 6隻3 @6 W/ k1 L& m
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青江菜 6棵
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製法：
9 ]( k  l; \( o7 M: ^1 J0 C+ ~公仔箱論壇1. 明蝦剝殼留尾，抽去泥腸洗淨、拭乾，從背部劃開刀口，並在腹部也劃一刀口，將蝦尾由腹部刀口穿過，再加入調味料A略醃。" b, O5 a/ b' n: W
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2. 先燒開半鍋水，放入洗淨、削齊的青江菜燙過，然後撈出沖涼。8 F: c+ D* W5 N- \* @6 ^7 _

! j# t$ w: ?3 `9 t' r4 S3 D3. 魚骨高湯放鍋內，放入明蝦球，並淋酒煮開後改小火煮5分鐘。& d& \: }* x3 N0 [
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4. 撇掉浮在湯面的泡沫，加入青江菜煮熟，並加鹽調味，最後撒下胡椒粉即可盛出食用。
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, {( N; q, c$ N! l: n( p% m) p公仔箱論壇調味：
" `% Y0 n/ i0 z8 m調味料A 5.39.217.77:88986 [, \5 z5 A; k. E: @

+ F& q9 W! L- L! t公仔箱論壇酒 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; U. S5 c( ^+ D7 {

0 m9 L! }! a. ]/ ^0 etvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙& z0 a& u& ~0 q* t' W% z$ {+ X

0 b% }( e* {- Z3 `1 r公仔箱論壇粟粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 H* f$ j# U0 F

2 Q/ I2 u' t6 y$ c- u" J1 e! ]+ z調味料B $ x4 t! L7 l- Z4 e# u) J; N, q+ x

( ]' P( R4 @$ a% N3 `; A* r# I6 R- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚骨高湯 2杯
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