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【材 料】公仔箱論壇7 e. l+ ~6 l) h+ ]. t1 L5 R; A- _
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A.大腸頭1條& U- V! T1 w P5 u
 5.39.217.77:8898; [% B, M. j3 w3 ?7 X2 _0 n
茄子 2條
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蒜頭1顆tvb now,tvbnow,bttvb/ }7 f3 S. {; k% Z0 c
" F9 q1 ~5 l S, l! \' {九層塔30公克
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9 Q% M9 X& i2 f! P' m a. eB.蔥 1支
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薑片 2片tvb now,tvbnow,bttvb C1 y- R7 m3 C# c: u) t
. T! `, U# o8 c3 ]. M5.39.217.77:8898米酒 1大匙
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【調 味 料】公仔箱論壇, O; O: ~8 P" x' k. k! O
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醬油膏 1大匙
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水2大匙公仔箱論壇% X7 g3 W- a8 {2 @
公仔箱論壇2 r- U: N, S7 u4 }9 {; C* Y! U
糖 1小匙; g8 b6 O& ~* h7 p2 A1 E, [
9 _& q8 v2 R4 V1 L2 u; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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/ q: L8 [+ |$ W4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。5.39.217.77:8898# i) u1 O- u1 w/ ` s. G
2.蒜頭切末；九層塔洗淨；茄子切段泡水，備用。- B, m6 v8 `$ X8 x( ^! ?; z& j2 m
3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的茄子段炸至軟化，撈起瀝油備用。% L# a' G! |$ Q1 W: u
4.作法3的鍋中留少許油，爆香作法2的蒜末，再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。公仔箱論壇% G4 a8 P" z/ G# T+ A6 B
5.起鍋前加入九層塔拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb* Y, U0 J; ^ d R+ Q7 A1 V# Q
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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