材料
/ \2 R3 c( h+ }" d% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍柚皮 2件、蝦子/老抽各 2茶匙、菜心 4棵、頂湯皇 250毫升、生粉水/蠔油各 2湯匙、糖少許
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做法
$ u) r' v( z* j( l0 |- `公仔箱論壇1.煲滾水，柚皮隔水以大火蒸 10分鐘，盛起，用鑊鏟壓出多餘水份，備用。! m" \8 M7 O" ^8 o- Z( V3 z3 F
& v, \8 ^) N! u/ O3 H+ y3 }5.39.217.77:88982.開大火燒熱鍋，下蝦子、頂湯皇、蠔油、老抽、糖、生粉水煮成鮑汁，備用。公仔箱論壇4 F, C$ c$ B! n4 _% R9 j
! r5 W* `: C/ c5.39.217.77:88983.煲滾水，放菜心煮熟盛起，備用。
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4.柚皮上碟，淋上鮑汁，以菜心伴碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 F( Q$ a3 `7 V; e
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柚皮蒸熟後要擠壓出所有水份，才能吸收鮑汁芡的味道。1 a5 B2 z' u" l/ R* x' T& w
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發表於 2011-10-12 01:33 PM
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