材料
S: Z% b: z1 B8 b9 d1 Rtvb now,tvbnow,bttvb牡蠣 4隻、三葉 1/4束、洋葱（切絲） 1/4個、日本淮山 50克、大葱（切絲） 70克、雞蛋 1隻、白飯 200克汁料：木魚水 80毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升、糖 10克
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做法; q9 P, a- O0 o: J
1.日本淮山浸於水內，用刀將外皮略刮，然後切絲，略冲淨，瀝水。5.39.217.77:8898, Y; P" F0 t; j7 a3 D( d1 T
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2.雞蛋略拂勻；三葉切段，加入蛋漿中。
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3.將木魚水、味醂、糖、濃口醬油倒入大碗拌勻。
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4.煲內放洋葱、大葱絲、淮山絲，倒入醬汁，放上牡蠣，開大火待滾起，煮 1分鐘，將牡蠣反另一面再煮 1分鐘。公仔箱論壇$ v& l8 A1 W/ |7 ^9 y
$ j& @! @5 c2 m7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.倒入蛋漿煮至半熟，冚蓋約 10秒即可倒出，鋪於白飯面便成。5.39.217.77:8898$ u8 u2 i9 d% H$ N, w0 e
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牡蠣不要汆水，直接跟其他材料一起煮，更原汁原味。公仔箱論壇: D& }; j' U. m2 c: X
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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