[中式食譜] 咖喱炒麪

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材料6 X$ `& v# C. L& p9 I0 e- Y
上海幼麪條 300克、椰菜/蝦仁/甘笋絲各 50克
) P4 v3 s0 X- H5 N* p2 t5.39.217.77:8898
7 }3 a" I! Q* v( h調味料
1 H3 L; p1 p2 U惹味粉 2湯匙、咖喱粉 1湯匙、白胡椒粉/醬油各少許5.39.217.77:8898) _  H2 ^* a& x6 m

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  L2 Y; y- w  p/ C7 u做法
* R6 |& e/ R( J7 F6 Z1 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.麪放入滾水中用大火煮至半熟，約 1分鐘，撈起泡冰水。
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8 Z) ~3 K0 A; u1 ?; L2.燒熱鍋加少許油，放入椰菜和甘笋絲炒片刻，加蝦仁略炒。
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- F% F, Z! y: Y5 e1 @tvb now,tvbnow,bttvb3.放入惹味粉、咖喱粉、白胡椒粉及醬油，加少許水，再放入麪條用筷子快炒勻即成。 5.39.217.77:88984 ^5 I" E# Q! `$ h) V8 \* P. e
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汁料要撈得均勻，先炒好餸和汁料，再混入麪條一起炒，會均勻好多。
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