[西式食譜] 蘋果汽酒沙巴翁

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材料
9 F: C! ~" X) [7 l9 V9 m蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克　焦糖tvb now,tvbnow,bttvb8 e+ k- D8 @; T
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蘋果料
' w+ I" M. a9 T8 r" h/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙5.39.217.77:8898' w; j( T+ D+ H/ ]& r8 w- i

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6 c0 a% E' J; t4 \7 q; S做法
; i3 P( c1 m: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘋果去皮去心切粒。
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7 b" I% W% t. y# r5.39.217.77:88982.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。5.39.217.77:88982 x6 e8 ?$ I$ p

1 L3 k& x" k5 o8 d7 W) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將忌廉打起至企身。
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5 d9 o% [' h0 B5 T. a# wtvb now,tvbnow,bttvb4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。) w6 d% e( s( H8 B- w( W
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5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。
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