[西式食譜] 紅酒燴牛尾

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材料：
7 o# c5 R, }) z5 n5.39.217.77:8898a. 牛尾約一磅
2 F9 Y' t! W1 ^8 M9 X& J1 O# j3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b. 洋蔥1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O- M4 h5 K2 I, V  R  X+ Y
c. 甘荀1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _' W) b3 ~; l  G& l
d. 紅酒約100mltvb now,tvbnow,bttvb$ D5 R6 x. y8 E4 C5 [3 e
e. 清雞湯150mltvb now,tvbnow,bttvb; ?6 ?6 K+ D9 t
f. 水500mltvb now,tvbnow,bttvb6 u1 A" E* V2 C2 e  C( M/ d0 j5 v# Y5 V
g. 牛油1湯匙5.39.217.77:88987 e$ `* f) X2 X. Z1 n% ~
h. 糖2茶匙
: K1 G8 U2 z9 d( D9 J3 l/ n5.39.217.77:8898i. 鹽1茶匙& h" l' {' V2 |( Q  ]7 ^
j. 茄膏2湯匙  C4 H  @) P( q% k, h

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/ ]5 i6 [# @* r5 k: H做法：/ g0 Q2 H  d" F+ {
1. 將洋蔥、甘荀切碎再用牛油爆香待用tvb now,tvbnow,bttvb1 x6 m  R; T7 h1 ]/ m) B  A
2. 牛尾洗淨淹上豆粉用牛油煎香,此時加入紅酒(小心起火)
2 E6 _# i! l- p3. 略煮後加入洋蔥、甘荀、糖、鹽、清雞湯用大火煮15分鐘1 E$ G& y/ d3 M. h2 \( n
4. 留意水乾可略加水,後收中慢火煮約l小時煮至成稠汁便可。