[健康資訊] 半年一次！只要3天不吃這類食物，就能啟動回春基因

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1 R! Q$ V1 H3 Z! F% `" C1 B5.39.217.77:8898【早安健康／徐右祐整理編輯】現代人工作忙碌，為了節省時間，就連吃飯也大口大口的塞進嘴巴，等到吃完後才發現肚子過飽，常常吃一餐就飽到下一餐。不用藥的日本藥師宇多川久美子指出， 吃進食物後，訊號傳到飽食中樞的時間至少需要15分鐘，所以吃太快時很容易吃得太多，讓身體負荷過大。
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/ a, p# j' B( A& _/ [# `7 b. jtvb now,tvbnow,bttvb堅持八分飽的飲食習慣不只讓腸胃更舒服，而且在吃下一餐之前就會有飢餓感，飯也會變得更好吃，加上人體在空腹狀態時會啟動Sirtuin基因，可以讓身體更年輕。  5.39.217.77:8898, l( g! R' p* R$ Q; |4 l- _
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適當的調整飲食帶來的好處多多，《不依賴藥物的27個健康提案》介紹了三個調整飲食不得不知道的觀念，一起來看看吧！
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9 c8 n& K  g  \# p0 A. E: @提醒自己吃八分飽，但偶爾放縱無妨" V% A7 [, b4 N; t
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4 A$ {5 E8 U+ H$ qtvb now,tvbnow,bttvb日本有「吃八分飽就不需要醫生」的諺語，英文也有「晚餐少量讓壽命更長」的說法，可見「八分飽對身體好」應該是古今共通的觀念。但是，八分飽真的對身體好嗎？
& y1 R$ q- W0 }! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |7 M# C3 L7 }/ B* E) q

! \- @" R7 }2 R9 X& C; Z. W+ U公仔箱論壇根據日本東海大學教授橋本一男發表的一項研究，其將老鼠分為兩組，一組進行食量限制，一組則無。比較後發現，沒有食量限制的老鼠平均壽命為74週，食量限制80％的老鼠平均壽命長達122週。美國以猴子進行的實驗也顯示，有進行飲食限制的那一組猴子，體脂肪、血壓、血糖值等均獲得改善。
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除了動物實驗外，人適度節食能變健康也獲得了證實。美國曾經進行一個名為「生物圈二號」的實驗，本是為了瞭解人類移民宇宙後，能不能存活於封閉的人工環境中。但結果因為植物生長沒有預期的好，家畜也陸續死亡，8個人被迫減少食量到預定的25％，實驗也只進行了兩年就失敗告終。而這個實驗雖然失敗，卻有個意外的收穫。當時8位減食的人體重都下降，且血糖值、膽固醇和血壓等，與生活習慣相關的不良數值幾乎都減少了。
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由此可知，某種程度上的飲食限制對健康絕對有益。且有相關研究發現了「Sirtuin」基因，這個基因是動物為了抵抗飢餓而衍生出來的對策，據說能活化粒線體、提高能量利用效率，減少活性氧對身體的傷害，還能預防、改善免疫力降低和動脈硬化等症狀，甚至被視為有提高基因損傷修復力的功能，所以被稱為「返老回春」基因，是在醫療界和美容界很受矚目的物質。
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但也說法指出現代人很少感到飢餓，因此我們體內的Sirtuin基因幾乎都在休眠狀態。所以我們需要製造空腹狀態，使身體啟動Sirtuin基因。所以每當肚子發出「咕嚕～」的聲音時，不妨忍耐一下，Sirtuin基因正要開始運作了呢！
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適度的節食雖然能讓身體更健康，但對節食有壓力就不好了。所以有時候吃到飽也沒什麼關係，不需要因此覺得虧欠身體，告訴自己：「平常那麼努力，就當作給自己的獎勵吧！」抱持正面的心情才能讓節食計畫更長久。公仔箱論壇3 r" x5 k2 c# z5 A3 T5 c+ O
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邊吃飯邊照鏡子# D) Q# b% S% b$ |
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你有看過自己吃東西時的樣子嗎？應該很多人都沒注意過自己平常的用餐方式吧。雖然有點奇怪，但把鏡子放在餐桌上用餐試試看，或是錄影下來也可以，看看自己有沒有狼吞虎嚥、駝背，或是表情看起來覺得食物很難吃，這些習慣都對身體很不好。5 x% F8 G8 l  J
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3 n& P2 I$ H$ y7 Z2 h; J; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人會產生飽足感，不只是因為食物進入胃而讓胃膨脹的關係。用餐時攝取的食物被消化、分解，讓血糖增加，就會傳送訊號到腦部下視丘的飽食中樞，讓人體知道「我吃飽了」。而吃進食物後，訊號傳到飽食中樞的時間至少需要15分鐘。所以吃的太急，訊號傳到飽食中樞之前的時間間隔中，怎麼吃都吃不飽，一不小心就會吃得太多。
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3 g" Z( s. s, K* gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u: l2 r% S, W7 O( ]  a
因此，首先檢查自己一口吃多少量、多久吃一口。一口的量跟速度都減半，就可以大幅減少一次用餐的食量。
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- p5 ^6 f1 [. H再來，檢查一口嚼了幾下。有些人將食物放進嘴巴後，只嚼了4、5下就吞下去，這不只可減慢吃飯速度，也能讓唾液中的澱粉酶幫助消化，就算吃同樣的量也比較不容易胖。
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& ?1 y9 q9 J) o9 E5 W/ ]公仔箱論壇此外，也要注意自己用餐的表情。臭著一張臉吃飯，好吃的東西也變得不好吃了。人笑了就可以分泌被稱為「幸福荷爾蒙」的血清素，能消除不安和煩躁，帶來幸福感和安全感。這樣一來，只要開心的吃飯，就可以讓料理更好吃吧！公仔箱論壇) P6 I, f& Y& Y5 v3 A
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當然，不需要每次進食都照鏡子，一個月檢查一次自己用餐的樣子就可以了，並在平常的時候提醒自己，就能擁有好看又健康的進食方式了。
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半年斷食一次！不食用固體食物，內臟休息走更久
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最近「斷食」這個詞常出現，但這邊指的斷食並非飢餓30那種什麼都不吃的禁食，而是不食用固體食物，讓胃腸等內臟休息，藉此讓體內機能復原。tvb now,tvbnow,bttvb: W6 l9 {! E! R' t

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建議可以每半年進行一次三天的斷食，不只有減肥的功效，也能重新檢視自己飲食的方式。斷食期間，可以喝水、不含纖維質的發酵果汁和少量的鹽，藉此讓內臟器官休息。
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( }1 T" ]; }  N1 f  {* l. rtvb now,tvbnow,bttvb如此一來，吃過量而來不及處理的老廢物質就可以被排泄出去，增進自然治癒力，同時讓消化機能休息也有以下的效果：7 Y7 z, ?; q' c4 T  p
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0 b1 H" w( D' @' L+ w5 n& P$ V公仔箱論壇排毒效果──去除老廢物質，減少脂肪，能預防、改善代謝症候群。tvb now,tvbnow,bttvb- ~+ L$ a. j6 B3 ^; Q) x4 Q, G2 f1 y
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6 z- `8 M1 g  \7 Y5 z提高免疫力──活化白血球，抑制壞細胞繁殖，就能增強免疫力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G: W3 c  Q+ x

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放鬆效果──腦內會展生α波，讓腦部放鬆。
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但是只斷食一次並不會明顯變瘦或讓不理想的數值消失，主要目的還是讓內臟器官休息，並傾聽自己身體的聲音。