材料 公仔箱論壇: n+ @% a' t- X2 S# T6 i+ Z) ~
魷魚 2隻、免治豬肉 250克、泰國青瓜（切片）/葱（切段）各 2條、芫荽（取葉） 1棵、金蒜/蒜茸各 1茶匙、豉油 2茶匙、泰國胡椒粉 1/4茶匙、雞湯 3杯. A/ Q, L7 }/ p* j( d
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做法9 D4 v0 ]' m2 y
1.免治豬肉加蒜茸、胡椒粉和 1茶匙豉油略醃 5分鐘。
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2.將豬肉釀入魷魚筒內，把魷魚鬚用竹籤駁回魷筒並封口。公仔箱論壇2 M T& j+ @: ~: _6 V9 Z: a
8 ^* s, S4 E, o) q. v- {- ~tvb now,tvbnow,bttvb3.平底鑊中加入雞湯，以大火煮滾，加入魷魚筒和青瓜片，滾起後收中火煮 8分鐘至魷筒熟透，加入金蒜、葱、芫荽和 1茶匙豉油即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 y L' z) N2 `: {% V* m/ {3 `
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發表於 2011-4-8 06:38 AM
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