材料
8 N; s" w3 ]) L% o/ N% s4 `& Q0 `6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春笋（烚熟） 4條、蝦膠 4両、臘肉（蒸熟） 2両、杞子（已浸）少許、雞湯 2碗、鹽/糖各少許公仔箱論壇2 s- W. U* Q- T4 O8 R* j
- X0 q& }' a9 W, I/ V9 l5.39.217.77:8898芡汁
; e; _2 W0 L( Y雞湯半碗、雞粉/蠔油/糖/生粉水各少許
8 _ |/ H0 J. `& n+ f& h6 ?公仔箱論壇5.39.217.77:8898# w; K* p( E) i* H7 e5 ^: D6 {
# \6 G# K, A% N* z; J& w6 B, y! i% k6 f
做法
, j# \. ^/ q, X; {( V公仔箱論壇1.將春笋切件，加入雞湯、鹽和糖中，以中小火煮 10分鐘至入味。5.39.217.77:8898- R5 O9 m6 w! g- k
tvb now,tvbnow,bttvb3 ~" ^8 r+ [/ F3 b0 V4 X* q
2.臘肉切碎，拌入蝦膠中，將蝦膠釀在春笋上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e- M, Z* u' [
- P6 g) W ]! m4 O: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.釀春笋以大火隔水蒸 5分鐘即可取出。
+ g" D2 }: H: b+ \& j/ g5 ^+ D j! F; r! R
4.將雞湯、雞粉、蠔油和糖煮滾，下少許生粉水煮至稠身即可淋在春笋上，加上杞子裝飾即可。
/ P9 q9 C6 X' s, A! t7 L; L1 C- V3 w2 I
) h; C- S3 d0 t. I* L+ Z
2 }/ e+ U2 c1 M* _7 t3 g eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
- N4 ^" {2 @0 W# G+ H) v3 W公仔箱論壇這菜式蒸煮時間少，春笋難入味，所以要事先以雞湯來加添味道。4 \5 B. c5 a2 j5 J3 m% Q R; E
|
發表於 2011-4-7 06:47 AM
| 