材料
/ P8 I# ]0 M% [( xtvb now,tvbnow,bttvb春笋（已烚切塊） 6條、欖角 10粒、脢頭豬肉 4両、雞蛋 1隻、紹興酒 1湯匙、薑米/蒜茸/蠔油各 1茶匙、雞湯 1碗、糖半匙5.39.217.77:8898- L& o+ ?. u4 P
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做法
/ k9 v5 S" M! b" R& Z1.脢頭豬肉切細粒，以雞蛋拌勻。鑊中加入少許油，加入豬肉爆香，灒紹興酒，盛起備用。公仔箱論壇; y/ m( z4 |& v$ J) [7 l2 C1 G& `
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2.鑊中加油，下薑米和蒜茸起鑊，加入春笋和雞湯，下蠔油和糖調味，滾後收細火燜 10分鐘。
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* L/ o' s- D8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後下豬肉和欖角，以中火燜 3分鐘即成。 ! A- p( F& u* I! I/ U
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6 c3 o$ `/ W! F, H$ f! Xtvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P$ D" d8 R" g8 ^0 J; e
加入欖角後不用再燜煮太久，不然會減淡了欖角的香味。5.39.217.77:8898' [$ E( v! Z6 u* ]! y- t4 r& Z) e
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發表於 2011-4-7 06:47 AM
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