材料5.39.217.77:8898! O7 g: y! L, }, N" W9 i
春笋（已烚切塊） 6條、欖角 10粒、脢頭豬肉 4両、雞蛋 1隻、紹興酒 1湯匙、薑米/蒜茸/蠔油各 1茶匙、雞湯 1碗、糖半匙5.39.217.77:8898' L3 q, O! w! J/ q
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做法5.39.217.77:88989 A! H0 o' c2 M; o
1.脢頭豬肉切細粒，以雞蛋拌勻。鑊中加入少許油，加入豬肉爆香，灒紹興酒，盛起備用。$ x$ K9 I4 n$ {4 \- k: i3 i
* V/ a m% A+ Y3 W公仔箱論壇2.鑊中加油，下薑米和蒜茸起鑊，加入春笋和雞湯，下蠔油和糖調味，滾後收細火燜 10分鐘。
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+ @3 v5 q% o1 D3.最後下豬肉和欖角，以中火燜 3分鐘即成。
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6 c. B' t: A- N7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
1 M2 a: }+ S8 o& t0 m4 E& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入欖角後不用再燜煮太久，不然會減淡了欖角的香味。5.39.217.77:8898& g+ }+ G* T% d8 ], `) V( v( n
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發表於 2011-4-7 06:47 AM
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