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柑桔 4個、粗鹽 300克、芒果 2個、楊桃 1個、士多啤梨 8粒
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調味料
4 [8 t) M( f/ X0 _幼鹽 1/4茶匙、七味粉 1/2茶匙
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5 Y: }$ a0 D. e/ b0 |3 g2 L2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法- J% L s. ~ S1 S" b$ V
1.柑桔一開四等份。tvb now,tvbnow,bttvb: C% x/ {/ H5 v" u1 M& v* ]" [
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2.將適量的粗鹽倒入樽內，鋪上一層柑桔，再用粗鹽完全蓋好，重複至放入所有柑桔，密封好，醃約 3至 5天。tvb now,tvbnow,bttvb- {, @% A5 i: l" b2 b8 x p9 J
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3.取出醃好柑桔，冲水去除鹽粒，盛起。# a, @& g1 C* t: i; N: U+ C/ @
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4.士多啤梨去椗，開半；楊桃切去邊，再切片；芒果切開去核，起肉再切條。
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5.將士多啤梨、楊桃、芒果倒入大碗，下幼鹽撈勻。
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6.將雜果上碟，再放柑桔，最後撒上七味粉即可。公仔箱論壇7 W& z7 k) L& S0 x
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發表於 2011-4-6 06:27 AM
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