菜系及功效：鲁菜 HDzon
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特色：原汁原味，肉香汤鲜，羊肉，双参软烂，口味香浓鲜咸 K:P)i-Ys6 M% {4 ^1 M" K' u! b$ R! {
主料：羊肉(瘦)750克,山药250克,胡萝卜200克,人参15克,香菜20克 HDz.org4x"sM2x4R j
+ c2 G" p3 o5 ~ 调料：大葱10克,姜5克,植物油20克,料酒10克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k3 x1 e; S5 X1 z% w. V6 d
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7 U8 K0 K; C8 j5 F' ~8 ]( O9 \1 a 教您双参羊肉锅怎么做，如何做双参羊肉锅才好吃1、羊肉剁2厘米见方的块，放入沸水中冒去血沫；
6 `9 k) V9 ?$ s& n _( ~2、用清水冲洗干净，放汤锅中加葱、姜块、盐等调料，用慢火炖至肉软汤浓；
& f6 z% b# d7 I6 a5 f6 r, P2 }7 w3 A5.39.217.77:88983、山药、胡萝卜去皮切滚刀块，加羊汤、盐等入笼蒸； HDz.org;pM)Dao:Bl公仔箱論壇5 O5 r& V' O! n Z$ d, `; W0 ]0 q( e
4、锅中取带汤羊肉，加双参，一起烧开；8 Y) Q6 |! O' R* d6 R( s! l( k
5、加味精、胡椒粉等调味，置入酒精锅中，撒上香菜末，淋香油，上面摆放二支人参点缀，加盖上桌。 )e2{
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山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 f R y5.39.217.77:88982 X& D' m" |) g1 t$ ^# [' t' d. S/ v
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" f# F6 w/ U4 W# ?: n# A 人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y) W3 U2 S8 U, u# z0 F! N; J
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效 |
發表於 2011-4-6 04:48 AM
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