[西式食譜] 碎米煎魚扒伴

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材料
. |: N0 l4 S5 ]3 M3 B% t* m5 O3 c& o石斑魚柳 6件、辣椒 1條、青檸 1片、小白菜（切段 6厘米長） 1/2杯公仔箱論壇% J- P+ Y! y( H- D6 V
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醃料
$ J+ D' q+ m  T# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米（磨碎） 2杯、橄欖油/青檸汁/鹽/黑椒碎各少許LOLOtvb now,tvbnow,bttvb4 z8 r+ L, w- I5 L2 U: q! T

3 X1 `2 _) K. l: ~. S, e% r汁料tvb now,tvbnow,bttvb3 }: c! {9 @- Z6 B; r
無糖椰汁 6杯、薑（切碎） 1茶匙、蒜頭（切碎） 3瓣、車厘茄（去核切半） 20粒、紅辣椒（切絲） 1條、青檸汁 2茶匙、葱 1/2杯（切碎）、鹽/黑椒碎各少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb& V3 I( c6 R! U; y
1.魚柳用醃料醃 15分鐘，以中火將魚柳煎至熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B1 b5 i) g! ]1 \  L7 e
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2.煲滾水，下小白菜灼熟，盛起瀝水備用。
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3.將 LOLO汁料的所有材料混合，淋於碟上，放上小白菜、魚柳，食時伴以青檸及辣椒即可。  D9 P2 l' P+ T$ q& w
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貼士
  r+ p, O/ p9 Z9 ntvb now,tvbnow,bttvb如用焗爐焗魚，可以 160℃焗爐焗 20至 25分鐘。而原食譜用當地的 Walu魚，廚師建議可用鯛魚或其他魚。tvb now,tvbnow,bttvb; L2 I0 T* G3 @& o6 Q9 ]! x0 }