材料
% t8 c2 c( R/ U& [* l) ?) N免治雞肉 200克、蘑菇碎 20克、雞蛋 1隻、水 1湯匙、生粉/帶子醬油各 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、胡椒粉少許、生菜 2片tvb now,tvbnow,bttvb7 F) _) O* b8 m- k! J5 v
6 j) F. |$ M; o$ h( I v飯料5.39.217.77:88987 C; J; h% H9 r5 g: P. q0 u, i
飯 400克、帶子醬油 2茶匙、芝麻 1/2茶匙、紫菜絲適量
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3 U0 y5 {2 r) K做法% R0 K/ ~* G7 K% P, j- X
1.雞肉碎加入帶子醬油、生粉、胡椒粉、糖、水拌勻後，下雞蛋、蘑菇碎撈勻。
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2.匙羮沾上少許水，將雞肉滾成球狀備用。
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3.開大火燒熱鑊下油，放入雞肉球煎至表面金黃色後，收細火慢慢煎約 5分鐘至熟透備用。
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. ?4 m6 O% b+ V% s7 y: B. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.白飯加入芝麻、帶子醬油拌勻，將 1/4份飯放入碗內，壓實倒出成餅狀，再放鑊以中火煎至兩面略金黃色即可。9 Q5 T5 V$ u9 q
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5.將一塊飯餅上碟，放上生菜，再放雞肉漢堡，最後以紫菜裝飾做成公仔樣即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }9 r( ?# Z. j. O& p( Q* ?
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想漢堡扒 Juicy一點，可將免治雞肉加入少許肥豬肉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" K! m% U! S! u+ d. P! {
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發表於 2011-4-4 06:29 AM
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