[中式食譜] 香辣鳕鱼扒

jljiang

5.39.217.77:8898- B6 S( h. ]: c4 q+ Y5 {5 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G' u9 N; m. E3 H: g$ S
材料：金鳕鱼扒(1块，300克)、葱(1根)、蒜(2瓣)、姜(8片)
$ V! Z, U; Q1 f. e# n8 f2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898$ U7 i0 r) T3 r
5.39.217.77:8898. v( U: w; ^* s: o- \  c
调料：油(3汤匙)、米酒(1汤匙)、蒜蓉辣椒酱(1汤匙)、白糖(1/4汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)
* ~) X( k2 t2 c' {& W9 k. K, }1 c& {* M2 e6 I

9 S! l2 z7 W, m- I1 z0 Itvb now,tvbnow,bttvb做法4 F/ p. F/ h6 X" n" t. J$ g3 c, y

% t; L. K; d! T  }+ t9 L( ~# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @6 u. ~" \: O2 t1 E" x
1 葱白切成末，葱青切成葱花；蒜拍扁剁成末，姜切成片。
  v1 c4 u* l7 x4 f8 t5.39.217.77:8898公仔箱論壇7 b* _" U$ q/ A  o5 [; z5 ^6 ^
1 E2 k* f- d9 U- n
2 金鳕鱼扒用淡盐水解冻，洗净拭干水分。公仔箱論壇* W& t7 r$ c8 |! h
7 T2 ?/ B+ o% |# k. I" b5 L

, i2 M) E  L4 @4 T3 取一空碟，铺上一层姜片，放入金鳕鱼扒，淋上1汤匙米酒，涂抹均匀备用。
: ~& X1 _! O+ \5 c8 R8 @+ e
- T9 G1 M( {4 d* b" X1 @8 M公仔箱論壇5.39.217.77:8898" j& W4 |9 d' }( R% }$ \; l$ z
4 烧开锅内的水，放入金鳕鱼扒，加盖开大火清蒸5分钟，熄火续焖3分钟。
  _% v! y: A, P# u" ^! G6 o. H
+ }; ?3 K) u2 q: u, t; t" k6 Z2 f5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F6 v; T. g' d3 g3 x. i
5 取出蒸熟的金鳕鱼扒，倒掉碟中的汤汁，去掉姜片。 9 w( s% y: M/ r& C' d1 N+ F4 K+ }( @

$ f2 ^8 v8 D  A公仔箱論壇/ H+ _8 g! T% H" G$ g
6 烧热3汤匙油，以小火炒香蒜末和葱末，加入1汤匙蒜蓉辣椒酱、1/4汤匙白糖和1/5汤匙白胡椒粉调味，熄火洒入葱花炒匀。
4 f1 @  v1 v+ {- f; w9 N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ N3 |! y: j/ g

2 w8 V/ H3 N! K$ @; p7 将蒜蓉辣椒汁淋在金鳕鱼扒上，即可上桌。% U+ k7 z6 g7 ]! @! j

1 R" h8 Y* q6 T, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。