[中式食譜] 香辣鳕鱼扒

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/ i1 ?9 y) q( b材料：金鳕鱼扒(1块，300克)、葱(1根)、蒜(2瓣)、姜(8片)
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$ M( K( h+ R  x" X0 K! z5 e) v调料：油(3汤匙)、米酒(1汤匙)、蒜蓉辣椒酱(1汤匙)、白糖(1/4汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)tvb now,tvbnow,bttvb% a" k$ R, Q( w9 a/ x% B

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4 z+ N) S: R& d* T3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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1 葱白切成末，葱青切成葱花；蒜拍扁剁成末，姜切成片。公仔箱論壇5 `( j- w3 l- l" W2 M2 U

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: z; H8 h1 i: C  p& p5.39.217.77:88982 金鳕鱼扒用淡盐水解冻，洗净拭干水分。
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6 Y0 X! A" P1 `, ~' f5 c5.39.217.77:88983 取一空碟，铺上一层姜片，放入金鳕鱼扒，淋上1汤匙米酒，涂抹均匀备用。
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4 烧开锅内的水，放入金鳕鱼扒，加盖开大火清蒸5分钟，熄火续焖3分钟。 公仔箱論壇: v- V6 U0 ]" E" \& H( `
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9 X  b) d3 k/ V$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 取出蒸熟的金鳕鱼扒，倒掉碟中的汤汁，去掉姜片。 tvb now,tvbnow,bttvb" J5 ]: D6 D7 R- C
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. b2 F+ |7 Y/ _, J+ ^1 W5.39.217.77:88986 烧热3汤匙油，以小火炒香蒜末和葱末，加入1汤匙蒜蓉辣椒酱、1/4汤匙白糖和1/5汤匙白胡椒粉调味，熄火洒入葱花炒匀。
* n; n+ D* T! B" c2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88981 g# ?; r; G8 P8 C: ?: R0 J# ]1 s- D; u

0 L; L+ {/ O5 A' N1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 将蒜蓉辣椒汁淋在金鳕鱼扒上，即可上桌。0 V& b; V: K2 j, p' Y

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