材料
$ b4 c, I0 M; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有皮三文魚腩 200克、西洋菜適量馬鈴薯汁：馬鈴薯（去皮切片） 1個、鮮忌廉 50毫升、黑魚子 10克、牛油/海鹽/黑胡椒碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb4 ^+ L3 e. l6 Q4 }, T
1 g) w0 y7 ~6 O4 O; |紅菜頭啫喱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z8 a3 ]2 d& D
紅菜頭 3個、水 2公升、橙（去皮起肉） 2個、肉桂條 1支、大菜粉 5克、粗鹽/黑胡椒碎各少許
* s2 g( o5 e" g8 l5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: H$ A# ]6 |* R( A' B$ N/ dtvb now,tvbnow,bttvb
# m* q5 \9 w8 O% _+ ?! h/ J% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( }" }2 z& j) ?& r1.紅菜頭、水、橙肉、肉桂條一同煮滾至剩 1公升份量，加入大菜粉、鹽、黑胡椒拌勻熄火，待凉至凝固，備用。; m4 C' U2 \4 H% u4 [& H
' \$ l3 @4 C$ [; r! U; _0 d2.將三文魚有皮的一邊，以小火煎至魚皮和肉略熟，盛起備用。
6 A/ b$ h8 U0 J/ [7 P
$ t4 O5 P% [$ C8 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.馬鈴薯烚熟後瀝水壓成茸，混合鮮忌廉、牛油、海鹽、黑胡椒碎拌勻，以小火煮至稠身熄火，加入黑魚子拌勻。
) B9 L& ]- I9 W, \. g$ H$ ^! l+ `( e
4.將黑魚子馬鈴薯汁料淋於碟上，再放上三文魚、紅菜頭啫喱及西洋菜即可。2 v* B7 A. p2 P( H n
s7 w5 m6 D9 |7 g0 m
: g9 f& ]- H5 q2 M0 w0 ?( Ttvb now,tvbnow,bttvb貼士公仔箱論壇) a/ x0 ]( I3 z& s, J
只煎有魚皮的一面，讓熱力滲至魚肉，才可做到半生半熟的效果。
, K2 x9 @, N/ y( I# c1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-4-2 05:09 AM
| 