[中式食譜] 紅糟蒸排骨

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【材料】
1 y" T; u: X8 S5 P公仔箱論壇排骨︰450公克
) Q* T7 y9 q; I8 g大蒜︰3粒 % |9 T7 O6 D4 N, @

! }% i4 D7 A, x  A* \2 E' b8 h- {公仔箱論壇【調味料】
1 [7 |/ Q/ ]6 U4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸肉粉︰2大匙9 c0 `. X1 e& e6 E
水︰3大匙- e9 j* r* c0 W, Q+ w6 K; E( X
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( R% Z% O# C6 @% I: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃料】
) `/ z, \9 z: f( D4 c- k香菇精　︰　1/4小匙公仔箱論壇2 y" F% ^- U; h8 X
甜麵醬　︰　1小匙
& u, L7 z1 e1 P+ K紅糟　︰　1大匙公仔箱論壇' Y3 Z# h+ |$ |# d) v# x! N; f
辣椒醬　︰　1大匙公仔箱論壇0 }6 _" {, l# {) J$ s3 @: E: K5 G
米酒　︰　1大匙
% Y) v7 K* O$ o7 r! g香油　︰　1/2大匙5.39.217.77:8898. H1 @+ F- x$ [, F8 W3 B
花椒粉　︰　1/8小匙
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1 V+ ?6 N  `1 U5.39.217.77:8898【紅糟蒸排骨 / 做法】
7 i  g+ w4 i: Y1.大蒜去皮、洗淨、剁碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb  J! H0 I5 M2 }
2.排骨洗淨，瀝乾水分後放入大碗中，加入作法1與所有醃料，拌勻並醃20分鐘。$ B; K/ O% e2 S8 o
3.調味料混合均勻，加入醃好的作法2中拌勻，盛入盤中，移入煮滾的蒸鍋中蒸30分鐘，取出即可。
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