材料5.39.217.77:8898' K; d+ S( `3 k& `( h6 w
牡蠣 4隻、三葉 1/4束、洋葱（切絲） 1/4個、日本淮山 50克、大葱（切絲） 70克、雞蛋 1隻、白飯 200克汁料：木魚水 80毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升、糖 10克5.39.217.77:8898# I8 I" T+ {6 y5 G8 v3 d
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i4 y* B) o1 F8 C0 k
1.日本淮山浸於水內，用刀將外皮略刮，然後切絲，略冲淨，瀝水。1 c0 L9 K( X% V6 i
) ^3 q! g; Z* o4 G2.雞蛋略拂勻；三葉切段，加入蛋漿中。
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8 u d3 r* d: B& G+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將木魚水、味醂、糖、濃口醬油倒入大碗拌勻。
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4.煲內放洋葱、大葱絲、淮山絲，倒入醬汁，放上牡蠣，開大火待滾起，煮 1分鐘，將牡蠣反另一面再煮 1分鐘。
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3 A9 g- I6 L r4 V/ etvb now,tvbnow,bttvb5.倒入蛋漿煮至半熟，冚蓋約 10秒即可倒出，鋪於白飯面便成。
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貼士
3 P0 h1 \) i4 H, Z+ a9 A5.39.217.77:8898牡蠣不要汆水，直接跟其他材料一起煮，更原汁原味。
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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