[中式食譜] 台湾三杯鸡

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台湾三杯鸡材料：
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三黄鸡500G 姜3-5大片 九层塔（红绿皆可）一扎 米酒1杯 油（麻油和油混合）1杯 酱油1杯
9 e; f, _( y$ ^! v+ _$ C% O  Z5.39.217.77:8898砂糖或冰糖适量 干辣椒1-2个（不爱吃辣可省） 葱白适量 蒜5-8粒5.39.217.77:8898' z1 R- F& G- G9 P
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1.三黄鸡洗干净剁块备用，九层塔洗干净摘嫩枝叶备用，干辣椒切碎
0 Q7 B, _- {/ ~  I4 ^( I7 \tvb now,tvbnow,bttvb2.最好用砂锅烧热后倒入油，下辣椒，葱白，姜和蒜炒出香味后倒入三黄鸡爆炒
+ O& y; e* {& X' ^) l' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片刻。
6 j; p( _" s7 d. v3.鸡块微微转黄色后倒入米酒和酱油，加入适量的砂糖或冰糖调味翻炒均匀大火煮开后
+ }2 Z1 I8 m5 Q$ J4 f3 q/ |5.39.217.77:8898改慢火盖锅盖焖煮（不必加水）。 tvb now,tvbnow,bttvb% c0 K" M" c; ^& N; w
4.待焖煮快收汁后撒九层塔翻炒片刻熄火即可。公仔箱論壇4 {2 {, X. x8 a
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