[西式食譜] 義大利麵南洋風

jeffresondyl

材料：tvb now,tvbnow,bttvb) J1 w1 D- s9 D% \& C9 \9 `& W
煮熟的義大利麵180g 　洋蔥碎10g 　蒜頭碎5g 　甜豆莢20g 　柳松菇15g 　
. m9 P/ r! l& p- ?5 B香菜5g 　小番茄片10g 　透抽30g 　草蝦2隻
/ V# h' \. y% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q1 q2 O& J# S/ J( J* i" J
調味料：
6 N6 }- s# x/ s) {: a5.39.217.77:8898A：白酒、鹽、胡椒粉各少許 。
7 W8 s7 t, \+ e( ]0 BB：咖哩粉1/4 小匙　福華牌沙茶醬1小匙  　白酒20cc 　魚露3小匙　福華牌雞汁湯寶30cc 　椰漿20cc 　鮮奶油10cc tvb now,tvbnow,bttvb3 }" r% s1 A8 @
作法：) M- X7 B7 c& @& }! M
1、草蝦剝殼，花枝切圈片，用調味料A醃入味。甜豆莢去纖維備用。
4 _. b0 z& d  l; `* D9 h' L4 `. d公仔箱論壇2、起鍋，以少許橄欖油先將洋蔥、蒜頭爆香，再放入沙茶醬、咖哩粉炒香。6 Y) e! r' Z* G. |- ]
3、接著放入花枝、草蝦、甜豆、小番茄、柳松菇，淋上白酒，待揮發後，放入義大利麵，滴入魚露略炒，倒入雞汁湯寶、鮮奶油、香菜及椰漿拌炒均勻後盛盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb# b* U* i7 Z, z9 O
5最後放上已煎熟的草蝦、甜豆、香菜及小番茄即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~" l  G/ b+ F$ a( H3 ~' O

! f! A" p' g  p: ?% B- M; a5.39.217.77:8898★義大利麵烹煮技巧──水滾後，加入適量的鹽，煮至麵心仍微生，接著倒入適量的油再將麵撈起冷卻備用。5.39.217.77:88986 j) f1 D% \. T9 P
★由福華牌沙茶醬及椰漿，所特調的南洋醬汁，讓簡單的義大利麵散發出不同的風味。