原 隻 膏 蟹 拆 膏 拆 肉 炮 製 ， 混 和 豬 肉 和 紫 蘇 葉 同 蒸 ， 蟹 鮮 肉 香 兼 備 ， 甘 腴 中 見 清 新 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z: `9 ]" e2 t! k
Open Kitchen 不 是 新 鮮 事 ， 但 酒 店 中 菜 廳 設 開 放 式 廚 房 、 無 遮 無 擋 在 你 面 前 拋 鑊 炒 菜 卻 很 少 見 ， 說 的 是 沙 田 凱 悅 酒 店 的 中 菜 廳 沙 田 18 。
& i0 C( u U" x: |5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a) [ z; W! D. v7 @' K; p
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肉 鬆 蒸 鮮 膏 蟹 餅 $298TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O) j* u! f. U* ]# l% l M1 [, V
/ l! w5 O/ M, T2 c4 r" o, L公仔箱論壇 5.39.217.77:88983 d1 D9 Y" c. `6 U. u. ]
設 有 露 天 座 位 ， 可 眺 望 吐 露 港 景 色 ， 開 揚 舒 適 。
. a1 B: u( r8 O* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 }3 t w/ L& Y$ Stvb now,tvbnow,bttvb每 逢 有 柯 打 ， 師 傅 便 會 表 演 手 拉 麵 ， 一 撻 一 繞 ， 很 精 彩 。
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& {0 ?* i9 u5 h3 itvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇$ s# ]. o+ j) Y d
龍 眼 花 生 巧 克 力 餅 $52' o2 V% b ?1 N' {/ l3 g
& W! M5 x. p! b# `公仔箱論壇中 式 brownie ， 滿 口 朱 古 力 濃 香 ， 同 時 啖 到 龍 眼 肉 的 清 香 ， 配 上 香 脆 花 生 ， 增 添 口 感 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s0 a3 ^. r% Q. k; J
$ L8 }* K6 Y0 v. l5 M5.39.217.77:8898厚 街 臘 味 煎 魚 餅 $98公仔箱論壇% ~! E( W. j- k* K [+ a; _- y. W V
土 鯪 魚 很 軟 滑 ， 啖 到 鯪 魚 鮮 味 ， 中 間 有 臘 腸 ， 增 添 咬 口 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y5 e7 e9 ]& i- a8 Q% @8 a7 U! q
! F, z) [ w* K# Y公仔箱論壇這 兒 的 open kitchen 不 止 一 個 ， 足 足 有 四 個 ！ 酒 店 請 來 四 位 來 自 東 莞 、 北 京 、西 安 和 上 海 的 師 傅 即 席 炮 製 小 菜 、 手 拉 麵 點 、 烤 鴨 和 甜 品 ， 感 覺 像 走 進 廚 房 吃 飯 。
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* Y- ^9 \' r% O5 T公仔箱論壇另 一 驚 喜 是 菜 式 不 玩 矜 貴 玩 親 民 ， 魚 翅 海 鮮 點 心 只 屬 少 數 ， 佔 多 數 的 竟 是 平 民 化 的 東 莞 菜 。 8 u+ P; r! l$ u, c# M, m* C! \
m* y' ~/ c s& Y公仔箱論壇東莞 菜 有 點 似 我 們 的 家 常 菜 ， 多 用 土 產 炮 製 ， 像 厚 街 臘 味 、 寮 步 豆 醬 、 水 東 芥 菜 等 ，口 味 偏 濃 。 最 好 吃 是 臘 味 煎 魚 餅 ， 土 鯪 魚 滑 溜 ， 透 出 臘 味 甘 香 ； 老 陳 皮 燉 肉 汁 ， 醇香 中 帶 肉 的 鮮 甜 ； 肉 鬆 蒸 鮮 膏 蟹 餅 ， 像 混 了 蟹 膏 的 蒸 肉 餅 ， 蟹 鮮 肉 香 集 一 身 。 5.39.217.77:8898* M# D7 } w* b/ N e: F7 y- j2 h& W
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甜 品 反 而 最 出 位 ， 大 玩 fusion ， 加 了 龍 眼 和 花 生 的 brownie 、 柑 桔 法 式 燉 蛋 、 五 糧 液 朱 古 力 雪 糕 … … 。
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看得 出 酒 店 在 菜 式 上 花 過 不 少 心 思 。 但 吸 引 我 山 長 水 遠 到 大 學 站 飲 茶 吃 飯 的 ， 反 而 是無 敵 吐 露 港 景 致 ； 在 風 和 日 麗 的 中 午 ， 飽 覽 藍 天 翠 嶺 ， 晚 間 則 換 上 馬 鞍 山 燈 火 夜 景； 醉 人 風 光 ， 永 遠 是 最 佳 配 菜 。
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! l9 \. s, B5 w! `公仔箱論壇5.39.217.77:8898) Z, |& j8 Y( }$ @* y. y
傳 統 北 京 烤 填 鴨
j$ g9 W8 J8 R8 @, A5.39.217.77:8898$398 （ 一 隻 ） ， $218 （ 半 隻 ） 5.39.217.77:8898) o& D& W" _3 y6 b ?
負 責 烤 鴨 的 師 傅 曾 任 職 全 聚 德 ， 加 上 店 中 特 製 烤 爐 ， 烤 出 來 的 鴨 皮 脆 肉 嫩 和 多 汁 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o/ U2 N2 ]9 S3 N+ o
" `1 v7 f/ x6 p6 B( |/ j; U5 p公仔箱論壇沙 田 18 (沙 田 澤 祥 街 香 港 凱 悅 酒 店)
/ \- [6 G! q9 w: q營 業 時 間 ： 11:30am-3pm ， 5:30pm-10:30pm
* t2 p& c1 m& a* P$ {! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 均 消 費 ： $300
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發表於 2009-6-1 01:49 PM
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