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( v. Z9 u# d& ]% N$ s巴 庫 黑 豬 腩 肉 片 200 克 、 黑 松 露 菌 1 粒 、 海 鹽 少 許
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4 j d. l& _9 t6 D! {/ wtvb now,tvbnow,bttvb1. 黑 松 露 菌 切 薄 片 。
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* Y- P9 s. W7 ]6 B! ^3 k6 `8 Q' T公仔箱論壇2. 將 洗 淨 的 豬 肉 片 鋪 在 砧 板 上 , 每 片 放 上 2 片 黑 松 露 菌 , 捲 成 豬 肉 卷 。 公仔箱論壇8 s @/ S3 f) U! C$ m
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3. 燒 烤 架 放 在 爐 上 燒 熱 , 把 豬 肉 卷 放 上 燒 烤 架 , 用 中 火 均 勻 燒 熟 , 灑 上 少 許 海 鹽 , 燒 至 金 黃 色 即 成 。
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( M$ o6 i% {6 l+ q; {3 |2 m豬 腩 肉 油 多 , 用 燒 烤 架 燒 比 煎 少 了 油 份 , 更 加 清 香 。 燒 烤 架 於 日 式 雜 貨 店 有 售 , $10/ 個 。tvb now,tvbnow,bttvb( M! i" k1 g6 s6 i5 {2 l
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