材料:
- L9 O. _) {2 d& J8 C' P; |+ `5.39.217.77:8898
* b, L4 Z- d8 g d$ j( K肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）
) ?& \( U8 U% Q) c2 Z' i5.39.217.77:8898粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份
. D! N4 C, ` S* P3 }$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑未 - 1大匙
7 `. D! b: O6 {; S+ x蒜茸 - 1大匙
" C e" L- ~2 q公仔箱論壇乾蔥未 - 1大匙
: U! x# z4 |$ Z( t5.39.217.77:8898紅辣椒 - 1條切粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h3 q0 O! ~! D m0 D
沙茶醬 - 1大匙" a. z" o* N) z2 a% A% ^' B$ a
調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙
5 a9 B- X3 P% ?9 p* `/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調:
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! P8 w9 z8 S0 P+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥牛加醃料，醃約十五分鐘。6 u S8 m5 p. X3 h) l) s
大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
5 x) `$ |& z/ M+ V# w6 i, [: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。公仔箱論壇) B- G2 F$ S" U9 n1 X
加入粉絲、芡汁，攪勻。" p" i6 B7 N( x7 _
加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。 |
發表於 2007-12-13 03:01 PM
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