[西式食譜] 龍井蝦仁

puma8811

食材
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  蝦仁 15 隻
, Z& I, g" P1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ M: ~% ^2 }/ f4 Ptvb now,tvbnow,bttvb  龍井茶葉 1 克 6 a* _8 @6 V+ O* }) C% B
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  蔥 1 根 tvb now,tvbnow,bttvb, R. r) `6 f2 y% I) y6 ~9 w

% G* Q* Y1 {3 Btvb now,tvbnow,bttvb  紹興酒 1 大匙 . L3 y; g: B. A3 Z2 N( X8 v
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調味料
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* B* f4 `+ f4 D4 {! {+ T* L5.39.217.77:8898   雞蛋 1 個
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- |, O; g3 h5 A! l1 Z2 P) v公仔箱論壇   鹽 少許 公仔箱論壇9 e5 T( E; _$ q  ]1 w/ R5 k5 w" }
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   雞粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ n6 k8 r( q. R6 m

' \1 |7 _6 g, v% \& Q1 j   太白粉 少許 公仔箱論壇2 w# O- o8 q) M& X" p
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作法
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; d" H! _& p5 h: x4 v; z, R* Z! P9 W1 •  蝦仁劃背，加鹽、蛋白、油與太白粉拌勻漿過；蔥切段備。 tvb now,tvbnow,bttvb+ [# w+ [+ K" D0 o: t5 w; }' d

+ x* Y0 J6 m0 T3 h/ `3 H2 •  將蝦仁汆燙至熟撈起備用。 5.39.217.77:8898- B7 Q$ T. J8 g

* }& O" |3 _6 d, {9 d: Q, k9 n5.39.217.77:88983 •  熱油鍋，爆香蔥段，再放入蝦仁炒開，加入雞粉、紹興酒及龍井茶葉炒勻即可。
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% p! T, N8 ^9 q4 \4 Ptvb now,tvbnow,bttvb  貼心小撇步： 公仔箱論壇: \. W- v  n6 b! m% r5 t3 [

3 A4 U, `  M6 a' A$ F公仔箱論壇‧ 原本過油的程序改為汆燙，變的清爽又不失美味。 3 \, T9 D) Y2 O! U: D: T* t6 b

0 T3 G6 x( E5 {4 d8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧ 汆燙蝦仁可以封住蝦子的鮮甜。

kko338

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