[中式食譜] 冬日味噌野菜鍋

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材料
# t8 m+ e: _# z2 w公仔箱論壇越前蔵味噌 2湯匙、絹豆腐 4連盒、金菇 100克、本菇 50克、杏鮑菇 70克、栗子馬鈴薯（去皮） 360克、白菜 1/4個、小巧白蘿蔔（去皮） 1個、柴魚昆布高湯 1公升
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做法
& S; u0 @. O: m$ R- {- _3 E, t1.白菜切塊；白蘿蔔、杏鮑菇、栗子馬鈴薯分別切片；本菇切走根部，全部備用。
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9 I) x2 k' ~8 [tvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐切半，汆水撈起備用。
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0 R& `- p* V, R9 q3 x4 W  `2 M3.鍋中注入柴魚昆布高湯、味噌，以慢火煮滾，加入栗子馬鈴薯煮 5分鐘。" I* @7 T" S, {1 N1 T2 x$ `
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4.繼續加入白蘿蔔、白菜、杏鮑菇、本菇、金菇煮 3分鐘，於中間加入豆腐，加蓋煮至滾起即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 m: n1 g6 S/ X& F# U! N
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可加入豚肉片，帶陣陣肉香就更有風味！
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