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, x, g: m* ^3 `. R0 Y9 [0 i) ^) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑30公克
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蔥 2根tvb now,tvbnow,bttvb* Z$ J7 s; ]6 m$ E) t2 Y3 A
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淋醬：
6 H2 v# J i' K# b5 Q7 ?5 l* t5.39.217.77:8898蒜泥 2茶匙# R+ B# u% `: i8 u
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蔥末 1茶匙公仔箱論壇4 o0 F; F( Q6 L/ j
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$ s2 H) f Q6 T. G/ P公仔箱論壇辣椒末 1/2茶匙' k9 B& P4 ~, K# c. M
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香菜末1茶匙
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醬油膏2大匙 N- Y. d+ G3 d8 ^9 O- E/ C
+ l( Q- o7 S1 K9 m4 v醬油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) t1 m# w. o D$ |/ X! e
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糖 1/2茶匙公仔箱論壇 q1 `* _) }8 B! h7 z2 L6 n" \+ k
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香油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( y& ]8 C# z9 f Z/ U# Q% l( E
2 e7 L8 a, D/ q4 P. M: A! @0 p5 s【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb b3 O$ P; C& j
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1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。
1 m5 y# n: |+ e2 U5 ctvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。
3 P* z& E0 J! i公仔箱論壇3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。
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發表於 2011-11-28 01:46 PM
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