[中式食譜] 高纖一口糉

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材料tvb now,tvbnow,bttvb' P0 b+ [6 [: J9 Y
白糯米 90克、紅米/三角豆/薏米各 15克、糉葉（已烚修剪兩端） 8塊、水草（已烚） 4條、鹽/雞粉各半茶匙、油 1茶匙: ?* c- R1 J; I8 A  x

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做法tvb now,tvbnow,bttvb/ F6 J6 F) m* n! Y) L
1.糯米、三角豆、紅米和薏米混合，浸水 1小時，瀝乾水份，加鹽、雞粉和油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; l; b- m2 C% q  R

9 c0 b1 M/ T$ y9 K' P公仔箱論壇2.將兩片糉葉交叉放，屈成三角錐形，鋪上混合米，摺成糉形，用水草紮實兩端。, T# H% ~3 W7 X2 z: x3 ?, s

; i" F. q& c& Q+ A# B$ ktvb now,tvbnow,bttvb3.將糉放入滾水中，加蓋大火烚煮約 2小時至熟即可。
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貼士
1 @; g! T+ F3 stvb now,tvbnow,bttvb一般的糉只以油鹽將米調味，但這隻糉材料較淡口，可加入雞粉提升味道。