數個月前才開業的「亞之媽」，已經決定擴充營業，進佔鄰舖，可見生意增長迅速。
/ d4 \( g4 k0 V: {* b# X公仔箱論壇% c& ]6 Z" P s& o2 J
亞之媽的意思是「韓國嬸嬸」，主打家庭菜肴，由湯冷麵、燜豬蹄、石頭鍋飯，到人參雞湯、燒牛仔骨、石鍋魚卵湯等，應有盡有。以往這類食品，在傳統韓國菜館才供應，亞之媽卻以快餐店的輕便形式，不收加一的街坊價搶灘成功，難怪周末周日晚人龍比同街其他韓國餐館都長。
3 b9 C8 S9 t/ y) j# b; O5.39.217.77:88985.39.217.77:88984 K# A! D1 }. H5 k# F% h
特別推介燒牛仔骨，廚師先以蘋果、啤梨、韓國糖醬等熬製五小時，再加入豉油等調味料調校成醬汁，才用來醃製牛肋骨肉一小時，使肉味香濃又具水果甜味。另一推薦是燜豬蹄肉，以韓國優質豬肉燜得鬆軟酥嫩，經真空包裝後運到本港，絕對是「韓汁韓味」。5.39.217.77:8898( t3 y+ X/ H0 p% ]( H; d! _. \
& R3 {, A2 o- ^4 u, T5 n: A公仔箱論壇■info
9 ^2 k8 D9 e. e. I: S5 \1 u4 ^2 Ytvb now,tvbnow,bttvb亞之媽公仔箱論壇9 F6 f8 Q# x5 W0 k- W/ G, ^( y
地址﹕尖沙嘴金巴利街 |
發表於 2011-5-4 08:38 AM
| 