0 q3 l; i1 Y% N" R2 `' w
公仔箱論壇' F! B8 t5 F( C, ?2 r
制作工艺：烧
( Y; ?, f+ G, W6 n. P, ?公仔箱論壇
: o! u' D$ q+ c" F5.39.217.77:8898口味：色鲜味浓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L; M# s! Z- t& s% e% z, c% n& D
5.39.217.77:8898$ h) P7 S- o. R1 e3 d$ I1 e! s5 y
主料：鸭 1500克。洋葱（白皮） 100克 柿子椒 50克。料酒 15克 盐 8克 鸡精 3克 生抽 10克 老抽 15克 八角 10克 桂皮 5克 大蒜（白皮） 15克 辣椒(红、尖、干) 5克 花生油 75克 姜 15克 各适量。 Z: h( S% s# W& I+ F# g+ b$ L: x
公仔箱論壇5 o7 t9 t. B) [8 X" `
操 作:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T$ c+ b% y0 `! Q/ n3 n3 ?
8 ~' ~7 \2 S `- I! h9 b" B) s5 x- w5 o1. 鸭肉洗净斩块；& S( Q) B8 S. L2 l! r
公仔箱論壇9 `' k& L0 h7 b; @
2. 鸭肉加生姜末、盐、老抽、料酒腌制半小时左右；
. Q1 e r0 Y$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 X6 m ~4 ~1 P6 e) }: {7 T p, t公仔箱論壇3. 洋葱、青、红椒洗净；
0 v5 o+ h+ A8 ~ Q* t" R5 Gtvb now,tvbnow,bttvb0 J! S) _! [8 h) I
4. 姜、洋葱擦成细丝；
7 G. V: r$ Z! j3 W( G/ ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M+ f* B& P" q9 h+ X
5. 青（25克）、红椒（25克）切丝；
; T6 y9 e. w9 U5 E( c
' r# S/ B/ j! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 蒜拍碎切成末；
% r5 a0 x# y6 G- ?5 q公仔箱論壇
% y, Y# x/ T. O- e2 t) b' p+ V/ c4 v5.39.217.77:88987. 点火起油锅，烧热后倒入腌制好的鸭肉，略微的过一遍油；tvb now,tvbnow,bttvb5 J5 ~) _1 R9 o
5.39.217.77:8898; @ F4 J/ o0 c# P! T/ c6 W6 G& M6 A6 h
8. 待到鸭肉颜色变深时，起锅沥油；
" F; M. D ^) `) @+ k |' {7 o
8 G! d, a. c6 a5 W! }0 A5.39.217.77:88989. 继续烧开锅内的油，加入生姜丝炝锅，相继加入洋葱碎与蒜末，翻炒出香味；
* l( `, {( w, [* V9 E7 f; U" C
& e0 r9 ~4 P8 X# g+ T10. 加入鸭肉块、桂皮、大料继续翻炒；
& }. \2 e' c0 ?9 G I/ f公仔箱論壇 k! e7 y4 I% s8 E+ U" A' f
11. 炒均后加入水没过鸭肉；
( v3 A# {3 `! o# P+ S- }0 i* L6 a+ S. O/ i) r公仔箱論壇
7 a$ w5 ^, M9 ?12. 然后再加入干红椒、料酒、盐、生抽酱油加盖用大火烹煮；1 M6 Y7 a5 X6 `" R' M5 _. b1 d
tvb now,tvbnow,bttvb8 j4 {, K" v/ S# S& A; {! j
13. 大火煮开后改中火收汤汁，最后加入鸡精即可盛盘。
- F6 X( Z2 `0 g) O3 D6 |$ ^公仔箱論壇 | 
發表於 2011-3-30 07:40 AM
| 