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+ V6 K5 r8 q' h+ y5 M, f7 j2 R材料公仔箱論壇/ M5 h, m, J( Q0 r# y# ?/ b! I
忌廉芝士 300克、菠蘿汁/椰奶各 70克、砂糖 130克、蛋黃 55克、魚膠片 12克（浸軟）、淡忌廉 370克、椰子香精 1茶匙、冧酒 30克
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餅底公仔箱論壇3 S0 {. b+ Z4 H: }" J* e
椰子餅 150克、軟牛油 65克
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裝飾
% N* c# k7 I/ O1 X3 V% N( {, k椰絲/菠蘿/烘椰子片/夏威夷果仁各適量
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: l4 r2 { q1 u* b0 Q做法
' d: C8 ]: [, U( s0 a3 O; C0 ?& \5.39.217.77:88981.椰子餅放入攪拌機打碎，與軟牛油拌勻，鋪入已鋪牛油紙餅模內壓實。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A& U- [ A2 ]4 S3 C4 w7 q9 ?0 a5 t/ V
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2.忌廉芝士用電動攪拌器打至軟滑。5.39.217.77:8898' p" C5 n: m. q+ m8 r" v- U) S
V# M6 Y# Z2 U: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將菠蘿汁和半份砂糖煮滾。' m6 k! M$ G6 e& R1 ^+ x C
1 _( S9 B" y3 E, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把剩餘砂糖、椰奶及蛋黃拌勻，然後加入熱的（ 3）中攪勻，開細火煮至 80℃，熄火。
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/ k/ o3 k7 k( R4 \ j1 I3 D" G5.加魚膠拌勻，倒出過隔篩，待至微暖，分數次加入忌廉芝士中，再用電動攪拌器以慢速攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb& ~+ u; T& \4 c1 g2 [) q
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6.分兩次加淡忌廉，加冧酒及椰子香精拌勻。
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7.將餅漿倒入餅模中，放入雪櫃冷凍後，取出脫模。將椰絲撒在四邊，在面層鋪菠蘿、烘椰子片及夏威夷果仁做裝飾即成。
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發表於 2010-6-14 12:32 PM
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